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臭豆腐专卖店为他带来百万收入

说起臭豆腐大家肯定不陌生,这款闻着臭吃着香的特色小吃,在街头巷尾是十分常见的,今天给大家带来的故事主人公,就是用这样一款不是很起眼的特色美食,给自己的人生带来了全新的改变,如今是身家百万,已经开了六家连锁店了,一起看看他的故事吧。


平时想吃臭豆腐,只能在晚上去街边小摊上买,由于缺乏监管,臭豆腐的卫生安全经常受到质疑。帅先生就从这里抓住了一个创业机会,据他介绍,他2005年投入几万元开的一家臭豆腐专卖店生意红火,每月净利润都在5000元以上。目前已有6家店的规模,正向加盟连锁店方向发展。


臭豆腐专卖店生意好做


昨日下午,记者在帅先生的臭豆腐专卖店看到,一个不足20平方米的小店挤满了客人。统一着装的店员忙着招呼顾客。帅先生介绍说,臭豆腐分江浙一带的金黄色和湖南一带的黑色两种,他们经营的就是呈金黄色的臭豆腐,外酥内嫩的独特口感,赢得了不少顾客的光顾。


帅先生告诉记者,他2005年时萌生了自己创业的念头,并将创业项目锁定在臭豆腐上。之后他就赴江浙一带拜师学艺。“那里的臭豆腐做得好,但仍然是小摊贩经营居多,包装和服务意识较弱。”回到深圳后,他和朋友一起投资几万元在福田区开了第一家臭豆腐店。


据他透露,开一家臭豆腐专卖店需要投资4万元左右,其中加盟费1万元,店面租金约3000元,装修和人工费则需要2万元左右,加上不同片区商铺还要收取一定的进场费。但从专卖店的销售回报来看,每月的净利润则十分可观。“一家店每天的营业额都在800元左右,生意好时甚至可以做到1500元,每月扣除租金、人工(3至4名)等费用,净利润都在5000元以上。”


安全卫生才能赢得顾客


据帅先生介绍,他目前已在深圳发展了6家专卖店,都是通过加盟连锁形式,其中每家店加盟费为1万元。同时,在湛江、珠海、福建、湖北等地,也已直接通过技术转让的形式在当地开起了连锁店。“今年的目标是开满10家。”他透露,目前还处在市场开拓期,对加盟商也采取十分优惠的加盟政策。


安全卫生和用心服务是臭豆腐专卖店做好生意的关键。帅先生介绍,起初将专卖店开进社区时,店里散发的气味曾一度引起周围商铺的不满。“后来经过不断改进,才逐渐被大家接受,现在每个店里都安装了臭烟排气管。”他认为,经营臭豆腐专卖店,首先必须保持店面的清洁,保证食品的安全卫生,给顾客一个放心的饮食环境,这样才能让老顾客回头。


如今,他的臭豆腐店生意越来越火爆,每天都有人在排队购买臭豆腐。据他介绍,他们的臭豆腐都是坚持传统的全手工原始工艺,还配制了独创的中草药秘方,去年被评为“深圳市食品安全优秀企业”。


生活中你需要有一颗发现商机的眼睛,这样你才能够找到适合自己的项目,很多人生下来都是很平凡的,但是你要为自己的人生创造不平凡的价值,帅先生的故事就是最好的证明,希望你能够学习学习它的创业经验。


编辑:zll  时间:2017-05-22

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