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茶叶连锁品牌经营的八个技巧

越来越多的人喜欢喝茶,茶叶需求增多自然成为一个商机,在选择茶叶连锁品牌经营的时候需要运用一些技巧,那么在经营时要注意哪些方面呢?以下八个经营技巧赶快学起来吧!

1、选择的茶叶加盟连锁品牌品种要齐全
不同的消费者喜欢的茶叶品类不一样,作为茶叶经营者选择茶叶加盟连锁品牌一定要注意,尽量选择品种齐全品牌,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种。一般茶业店经营的品种至少有100多个,铁观音、黑茶、普洱、毛尖、高山茶等是必不可少的主打茶类,并且需要有相应的产品开发。
2、对经营地区消费者口感需了解
对茶叶的好坏如何最终决定权在消费者,对于茶叶经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱黑茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就 要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。
3、合理化的销售价格
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题。前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价, 引起恶性竞争。在保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,依据市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶具有特定艺术价值,其定价可以高一些。
4、店面商品陈列有序
商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极 品茶区、茶具区。其次是档次,为了让消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)。再者是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序, 繁多而不乱。
5、品茶、茶店、茶艺连为一体
如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画, 室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?
6、加盟品牌有提供培训提高营业员的整体素质
一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。需配合加盟品牌总部对茶店营业员进行相关培训,掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等,同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶 礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。
7、赚钱也要讲诚信
做茶叶要想生意源源不断,讲诚信是最重要的,即使对于完全不懂茶的消费者,也绝不可以采取价格欺骗的方式博取暴利。茶叶加盟品牌一般是由总部定好全国统一售价,各地区可以根据本地情况进行打折和活动销售。
8、做好长期作战的准备
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样就要求经营者要有耐心,要配合加盟品牌进行不断的宣传,同时针对顾客的要求不断改善,多与区域经理商谈销售技巧和了解本地茶叶行情,树立口碑及形象,为后期盈利打下坚实基础。
茶叶这种产品不同于一般的商品,既有实用性同时也有艺术性,在经营时定位要准,确定好你的茶叶店是以什么形象面向消费者的时候,后期的营销推广等一系列活动都会简单很多。

编辑:gql  时间:2017-10-12

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